Sund brownie uden sukker, mel, mælk eller smør – lækker og nem at lave

Brownie er en enkel og lækker dessert, perfekt til dem, der ønsker noget sødt uden at gå på kompromis med deres kost. Denne sunde version er fyldt med smag, kræver få ingredienser og er hurtigt lavet. Den giver ca. 10 portioner, hvor hver portion indeholder ca. 106 kalorier, 15 g kulhydrater (heraf 3 g fibre), 4 g protein og 4 g fedt.

Sådan laver du en sund brownie

Denne opskrift er ideel til dem, der ønsker en lækker dessert, som samtidig er sund. Brownien tager under en time at lave og er perfekt til enhver lejlighed. Følg opskriften her!

Ingredienser

• 120 g havregryn
• 250 ml kokosmælk
• 2 bananer
• 2 æg
• Kanel efter smag
• 30 g usødet kakaopulver
• 1 spsk bagepulver

Fremgangsmåde

1. Kom havregryn, kakaopulver og kokosmælk i en skål.
2. Bland godt for at hydrere de tørre ingredienser, og lad det hvile.
3. Mos bananerne.
4. Rør de mosede bananer i dejen sammen med havregrynsblandingen.
5. Tilsæt æggene, kanel og bagepulver, og rør, indtil dejen er jævn.
6. Hæld dejen i en bageform smurt med kokosolie.
7. Sæt formen i en forvarmet ovn ved 180°C, og bag i 30 minutter.
8. Hvis du ønsker det, kan du smelte 70% mørk chokolade og hælde det over som en sauce eller drysse hakkede peanuts ovenpå.
9. Server og nyd med god samvittighed!