Omvendt Ananastærte
Denne lækre ananastærte bages op-ned og vendes efter bagning. Resultatet er en blød kage med et sødt lag af ananasringe
Read More
Lækre ideer til aftensmad
Retter til morgenmad
Polentakage med citron og blåbærsauce
Lav denne lækre kage med polenta og mandelmel, sødet med honning og med smag af citron og frisk timian. Server
Read More
Peberkornssauce
Lav denne lækre, cremede peberkornssauce på kun 10 minutter uden brug af færdiglavede produkter. Med få basisingredienser kan du tilberede
Read More
Vegetarisk og Vegansk Sovs
En lækker, vegetarisk og endda vegansk sovs med en rig smag fra skalotteløg, sojasauce og timian. Perfekt som tilbehør til
Read More
Hjemmelavet Æblemos
Lav din egen lækre æblemos med denne nemme opskrift. Med kun 4 ingredienser kan du hurtigt lave æblemos. Læs, hvilke
Read More
Hjemmelavet Aioli
Har du ikke aioli derhjemme? Med få basisingredienser kan du nemt lave din egen lækre aioli. Denne enkle opskrift viser
Read More
Carpaccio Bonbons med Trøffelmayonnaise
En lækker juleforret; carpaccio bonbons fyldt med hjemmelavet trøffelmayonnaise og friske grøntsager. Ingredienser 8 skiver tyndt skåret carpaccio 50 g
Read More
Cobbler med Røde Bær
En lækker amerikansk dessert med varme bær som æble, hindbær og brombær, dækket af et let sprødt dejlag. Perfekt serveret
Read More
Huevos Rancheros
Selvom huevos rancheros traditionelt serveres som morgenmad, er det også en fantastisk frokost eller aftensmad. Kombinationen af æg, bønner og
Read More
Vegansk Panna Cotta med Røde Bær
En lækker dessert, der kun kræver få ingredienser og kan forberedes på forhånd. Med sin flotte præsentation er den perfekt
Read MoreOpdag rigdommen af dansk gastronomisk kultur
På vores hjemmeside, hvor vi introducerer dig til de mest udsøgte og traditionelle retter fra Danmark. Udforsk mangfoldigheden af smage og aromaer, som det danske køkken tilbyder, fra det kendte smørrebrød til varmende efterårssupper og festlige juleretter. Vores artikler, opskrifter og kulinariske anbefalinger vil hjælpe dig ikke kun med at lære, hvordan man laver mad i Danmark, men også med at føle dig som en del af de danske gastronomiske traditioner.
Mød vores team
Vi er en gruppe entusiaster, der er gået sammen for at skabe et unikt projekt "Dine with the Danes". Vores mål er at forbinde mennesker gennem kulturel udveksling og lækker mad. Lær mere om hver af os og vores roller i projektet på vores om os-side.
Mød vores ekspert i dansk køkken, Anna-Louise Nielsen
Anna-Louise blev født og voksede op i en lille kystby i Danmark, hvor hun fra en tidlig alder dykkede ned i landets kulinariske traditioner. Hun fik sin uddannelse inden for gastronomi og madkultur på Københavns Universitet og arbejdede derefter i nogle af hovedstadens bedste restauranter, hvor hun finpudsede sine færdigheder under vejledning af kendte kokke.
Anna-Louise er forfatter til tre respekterede bøger om dansk køkken og driver en populær blog, hvor hun deler unikke opskrifter og spændende fakta om nationale retter. Hendes mission er at bevare og fremme Danmarks kulturelle arv gennem madlavning.