11 mærkelige traditioner, der kun giver mening for danskerne
I dag er vi vant til at følge med tiden, men der er særlige perioder på året, hvor tiden synes
Read MoreI dag er vi vant til at følge med tiden, men der er særlige perioder på året, hvor tiden synes
Read MoreGræskarkringle? Noget usædvanligt? Hvis du allerede har prøvet vores opskrift på kringle, bør du prøve denne version næste gang. Græskar,
Read MoreMin opskrift på fyldte donuts er perfekt til de kolde efterårs- eller vinterdage. Den aromatiske sveskefyld fylder hele huset med
Read MoreHver familie har mange anledninger til at bage en kage. Sandheden er, at vi kunne bestille en kage udefra, men
Read MoreTag på en smagsrejse til Middelhavet med vores opskrift på græsk salat – stjernen ved dine sommermåltider! På få minutter
Read MoreMed sprøde skiver af lufttørret skinke, smilende æg, æble og pekannødder er denne salat med røde endiver og tern af
Read MoreDen store italienske konditor Sal De Riso fejrer sit nye bogudgivelse og tv-program med en meget personlig opskrift – fødselsdagskagen,
Read MoreI anledning af Mors Dag åbner Frau Knam sit personlige album med minder og deler en fantastisk jordbær- og kokoskage
Read MoreMed vores store passion for mad her hos Tarallucci og vin, vil vi i dag tage jer med på en
Read MoreSådan så køkkenerne i Finland ud i 1960’erne og 1970’erne. Parma-køkkenet har været en væsentlig del af denne nationale køkkenhistorie.
Read MorePå vores hjemmeside, hvor vi introducerer dig til de mest udsøgte og traditionelle retter fra Danmark. Udforsk mangfoldigheden af smage og aromaer, som det danske køkken tilbyder, fra det kendte smørrebrød til varmende efterårssupper og festlige juleretter. Vores artikler, opskrifter og kulinariske anbefalinger vil hjælpe dig ikke kun med at lære, hvordan man laver mad i Danmark, men også med at føle dig som en del af de danske gastronomiske traditioner.
Vi er en gruppe entusiaster, der er gået sammen for at skabe et unikt projekt "Dine with the Danes". Vores mål er at forbinde mennesker gennem kulturel udveksling og lækker mad. Lær mere om hver af os og vores roller i projektet på vores om os-side.
Anna-Louise blev født og voksede op i en lille kystby i Danmark, hvor hun fra en tidlig alder dykkede ned i landets kulinariske traditioner. Hun fik sin uddannelse inden for gastronomi og madkultur på Københavns Universitet og arbejdede derefter i nogle af hovedstadens bedste restauranter, hvor hun finpudsede sine færdigheder under vejledning af kendte kokke.
Anna-Louise er forfatter til tre respekterede bøger om dansk køkken og driver en populær blog, hvor hun deler unikke opskrifter og spændende fakta om nationale retter. Hendes mission er at bevare og fremme Danmarks kulturelle arv gennem madlavning.