Havregrynskopper med chokolade og peanutbutter

Disse havregrynskopper med chokolade og peanutbutter er enkle og lækre snacks, der er nemme at lave. Perfekte at have på lager i fryseren til en hurtig snack eller en sød godbid. Du skal kun bruge få ingredienser for at lave dem!

Ingredienser

• 200 g havregryn
• 4 spsk 100% peanutbutter
• 60 g ahornsirup (eller honning)
• 100 g mørk chokolade
• Et nip havsalt
• En håndfuld usaltede peanuts

Udstyr

• Muffinform

Fremgangsmåde

1. Bland havregryn, peanutbutter og ahornsirup i en skål, og rør det godt sammen.
2. Fordel blandingen i bunden af muffinformene og pres det godt sammen med bagsiden af en ske for at skabe en fast bund.
3. Sæt muffinformene med havregrynsbunden i fryseren i cirka 20 minutter.
4. Smelt den mørke chokolade over vandbad (au bain-marie). Tag havregrynsbundene ud af fryseren, og hæld et tyndt lag chokolade over hver.
5. Drys peanuts og et lille nip havsalt over chokoladelaget.
6. Sæt kopperne tilbage i fryseren i mindst en time, så de kan sætte sig.
7. Tag dem ud af fryseren cirka 20 minutter før servering for den bedste konsistens.

Tips

• Du kan bruge både silikone- og metalmuffinform.
• Havregrynskopperne kan opbevares i fryseren i 3-4 måneder og tages ud efter behov.
• Sørg for at bruge glutenfri havregryn, hvis du ønsker en glutenfri opskrift.
• Brug vegansk chokolade for at gøre opskriften vegansk.