Baconsnacks med røget smag og flødeost

Disse baconsnacks med flødeost og røget smag er perfekte som en hurtig forret til grillfesten eller som en lækker snack til filmaftenen. De er nemme at lave og tager kun lidt tid, hvilket gør dem ideelle til enhver lejlighed.

Ingredienser (5-8 personer)

• 1 pakke flødeost
• 120 g røget goudaost (tern eller revet)
• 2 fed hvidløg, finthakket
• 2 teskefulde Worcestershire-sauce
• 0,5 teskefulde sukker
• 1 majskolbe, let ristet
• Ca. 14 baconskiver, halveret
• 6 stærke pølser eller 1 stang røget pølse
• BBQ rub-krydderi
• Tandstikkere

Fremgangsmåde (40 min + 1 time på grill)

1. Bland flødeosten med finthakket hvidløg, røget gouda, Worcestershire-sauce, majskerner og sukker.
2. Skær pølserne i 0,7-1 cm tykke skiver. Vikl en baconskive rundt om hver pølseskive og fastgør med en tandstik.
3. Fyld hver bacon-pølse “skål” med flødeosteblandingen.
4. Krydr med BBQ rub.
5. Forvarm grillen til 148-176 °C. Placer snacksene på grillen med flødeosten opad. Grill i cirka 1 time, indtil baconen er sprød.
6. Tip: Brug en bageplade eller grillfolie for at fange eventuelt dryppende ost.

Lad snacksene køle lidt af før servering og nyd dem med venner og familie!