Amaretto Kaffe
Dette er en spændende kombination af kaffe og drink. Amaretto kaffe giver en intens smagsoplevelse og glæder med sin unikke aroma. Stærk kaffe med alkohol er en fremragende mulighed til en hyggelig aften med venner eller en elegant fest ved enhver lejlighed. Du kan også lave denne kaffedrink i en koffeinfri version (for eksempel med De’Longhi Decaffeinato Espresso) eller en alkoholfri version (bare udelad vodkaen fra opskriften).
Sådan laver du Amaretto kaffe
Hvad skal du bruge?
Basen for denne alkoholiske kaffe er stærk og smagfuld espresso. Den laves med højkvalitets kaffebønner, vodka og amaretto. Om efteråret og vinteren kan du servere denne kaffedrink ved stuetemperatur, da den vil varme godt. Om sommeren kan du tilføje et par isterninger for en forfriskende effekt. Du skal også bruge en shaker.
Espressoen, som du blander med alkohol, skal afkøles til stuetemperatur. De nyeste automatiske kaffemaskiner fra De’Longhi, der er udstyret med Cold Extraction-teknologi, giver mulighed for at lave espresso med vand ved stuetemperatur. Oplev Eletta Explore kaffemaskinerne!
Ingredienser til Amaretto kaffe:
- 25 ml espresso – du kan lave stærk espresso med De’Longhi Classico Espresso kaffebønner
- 25 ml amaretto – en rødbrun italiensk likør lavet primært af mandler
- 25 ml ren vodka
- Valgfrit: Sukker sirup, isterninger
Fremgangsmåde:
- Lav espresso – bryg kaffen 10-15 minutter før, eller brug De’Longhi Eletta Explore kaffemaskinen med Cold Extraction-teknologi.
- Hæld espresso, amaretto, vodka og sukkersirup (valgfrit) i en shaker – du kan bruge De’Longhi kakao-shakeren.
- Ryst energisk shakeren for at blande alle ingredienser grundigt.
- Hæld kaffedrinken i et dobbeltvægget glas eller et romglas.
- Om sommeren kan du tilføje isterninger formet som kaffebønner ved hjælp af De’Longhi isterningebakker.
Alkoholfri version:
Du kan lave Amaretto kaffe i en alkoholfri version. For at bevare proportionerne og farven skal du bruge: 25 ml stærk espresso, 25 ml filtreret vand og 25 ml alkoholfri amaretto sirup. Bland det hele i shakeren og server i små dobbio-glas.