Æblepandekager

Prøv denne nemme opskrift på æblepandekager. Med få ingredienser kan du lave disse lækre pandekager på ingen tid. Perfekte til morgenmad, frokost eller som en snack.

Ingredienser

• 2 æbler
• 2 æg
• 150 g mel
• 100 ml mælk
• 1 nip salt
• 1 nip bagepulver
• 1 nip kanel
• Flormelis til pynt
• Smør til stegning

Fremgangsmåde

1. Bland mel, salt, bagepulver og kanel i en skål, og rør det kort sammen.
2. Tilsæt æggene og mælken, og pisk det til en tyk dej.
3. Vask æblerne. Fjern kernehuset med en æbleudstikker, og skær æblerne i skiver på ca. 0,5 cm tykkelse.
4. Varm en pande op med lidt smør, og steg æbleskiverne, indtil de er gyldne og sprøde på begge sider.
5. Server æblepandekagerne på en tallerken, og drys med flormelis.

Tips

• Har du ikke en æbleudstikker? Skær æblerne i skiver, og fjern kernehuset bagefter.
• Du kan også vælge at skrælle æblerne, hvis du foretrækker det.
• En sjov aktivitet at lave sammen med børnene!